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Auf über 150 Seiten werden der Anbau von Gemüse auf dem Balkon und im Garten beschrieben und mit 30 Rezepten ergänzt. Dazu wichtige Grundinformationen über Aussaat, Anzucht, Düngung und Pflege. Aubergine, Kürbis, Tomaten, Chili, Gurken, Zucchini, Fenchel, Sellerie, Mais, Bohnen, Puffbohnen, Beete, Kartoffeln, Erdbeerspinat, Mangold, Erbsen, Karotten, Baumspinat, Kohl, Rucola, Gartenmelde und Salate wie Asia Pflücksalat, Radicchio und Feldsalat.

ISBN 978-3-00-062882-5

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